Muara Bungo, Oerban.com – Sinergi antara petani dan pihak pihak terkait untuk menjamin mata rantai bisnis di sektor pertanian salah satunya komoditas hortikultura terus dijalin oleh Kementerian Pertanian. Seperti yang disampaikan oleh Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP), Dedi Nursyamsi dibutuhkan peran penyuluh dan petani sebagai pelaku utama dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.
Dukungan dari penyuluh, petani dan petani milenial juga sangat dibutuhkan untuk mewujudkan gerakan ketahanan pangan nasional, untuk itu ayo bergerak bersama dari mulai hulu sampai hilir penyuluh, petani maupun petani milenial berperan penuh menyukseskan gerakan ini. Tetap semangat olah semangat tanam dan semangat panen, karena pertanian tidak berhenti, tegas Dedi.
Sementara itu, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) di berbagai kesempatan selalu mengatakan bahwa pertanian harus terus berjalan guna memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Kementan akan terus optimalkan SDM pertanian untuk menggenjot produksi dan produktivitas bahkan ekspor, ujar SYL.
Menjelang memasuki bulan puasa, Kelompok Tani Tanjung Jati, Desa Tanjung Agung, Kecamatan Muko muko Bathin VII, Kabupaten Bungo melaksanakan panen cabai merah. Panen ini dilakukan sesuai dengan pendampingan dan bimbingan yang diberikan oleh penyuluh pertanian setempat guna menambah pengetahuan praktis seputar dunia pertanian dalam rangka meningkatkan produktivitas hasil pertanian demi menjaga stabilitas ketahanan pangan seperti yang disampaikan oleh penyuluh wilayah binaan Muko Muko Bathin VII, Surmila Dewi.
“Kami melaksanakan panen cabai merah di lahan seluas 1 hektar dengan varietas Indrapura dan didampingi oleh teman teman penyuluh lainnya. Menjelang puasa ini harga cabe yang mulai merangkak naik.Semoga harga cabe merah tetap stabil dan menjanjikan sehingga petani kami lebih bersemangat lagi dalam membudidayakannya, ujar Surmil.
Cabai merah selain menambah cita rasa makanan juga mengandung vitamin C yang mampu meningkatkan imunitas tubuh. Rasa pedas pada cabai berasal dari zat yang disebut capsaicin, ada juga betakaroten atau provitamin A, vitamin B1, Vitamin B2, mineral, kalsium, fosfor, protein, karbohidrat, zat besi dan kalium.
Penulis: Wahyudi N
