MENGEMBALIKAN KEJAYAAN DAIRI SEBAGAI SENTRA KOPI SIDIKALANG

Sidikalang, Oerban.com – Semangat untuk mengembalikan Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara sebagai sentra kopi Sidikalang sebagai kopi dengan cita rasa yang sangat menggoda, 14/05/2019.
Kopi Sidikalang terkenal dengan cita rasanya yang tinggi dan aroma yang sangat menggoda, namun akhir-akhir ini citranya mulai redup sejalan ketatnya persaingan kopi di Indonesia khususnya.
Menyikapi hal itu, BPP Jambi berkerjasama dengan Dinas Pertanian Kabupaten Dairi menggelar Pelatihan Teknis Tematik Kopi di BPP Sitinjo dibuka hari Selasa 14 Mei 2019, dibuka langsung oleh Kepala Dinas Pertanian Ir. Herlina Lumban Tobing.
Turut hadir dalam kegiatan ini Kabid Perkebunan Ir Lamhot Silalahi, Kasi Penyuluhan Sait Panjaitan, SP, dan Kordinator BPP Sitinjo Swandy Habeahan, SP. Sementara mewakili kepala BPP Jambi oleh Binsar Simatupang, SP, MP, widyaiswara ahli madya.

Dalam sambutannya Kepala Dinas menitik beratkan tentang pengembangan kompetensi dibidang budidaya kopi terutama peremajaan kopi yang masih rendah serta mengembalikan kejayaan Dairi sebagai sentra Kopi Sidikalang yang memiliki keunggulan komparatif dengan cita rasa kopi nikmat dan aroma yang spesifik untuk jenis kopi arabica dan robusta. Peningkatan provitas diharapkan dari 1 ton/ha meningkat menjadi 6 ton/ha (target peningkatan provitas 25 %).
Pelatihan ini diikuti oleh 30 org peserta yang berasal dari empat Kecammatan yaitu Kecamatan Sitinjo, Sidikalang, Sumbul dan Kecamatan Parbuluan. Peserta  merupakan petani penerima manfaat bantuan pengembangan kopi tahun 2018 dan 2019.
Ekspextasi peserta adalah peningkatan kompetensi tentang budidaya kopi dimana tananaman kopi yang ada merupakan warisan orang tua dan masih kurang peremajaannya sehingga produktivitas masih rendah. Dengan demikian diharapkan bisa meningkatkan kesejahteraan petani.
Pelatihan ini diisi oleh fasilitator yang kompeten berasal dari BPP Jambi dan Dinas Pertanian Kabupaten Dairi dan akan ditutup tanggal 16 Mei 2019. (TIM)