Kota Jambi, Oerban.com – Serat merupakan salah satu zat yang baik untuk tubuh yang membantu proses pencernaan, serta pada jenis serat tertentu juga dapat meningkatkan berat badan, menurunkan kadar gula darah, dan melawan sembelit.
Dilansir dari healthline.com, Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori yang Anda konsumsi setiap hari. Ini berarti sekitar 24 gram serat untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Sayangnya, diperkirakan 95% orang dewasa dan anak-anak tidak memenuhi asupan serat harian yang direkomendasikan. Untungnya, untuk meningkatkan asupan serat relatif mudah – cukup makan-makanan berserat tinggi ke dalam pola makan Anda.
Beberapa manfaat serat diantaranya, menurunkan kolesterol. Kehadiran serat di saluran pencernaan bisa membantu mengurangi penyerapan kolesterol tubuh . Ini terutama benar jika Anda mengkonsumsi statin, yang merupakan obat untuk menurunkan kolesterol, dan menggunakan suplemen serat seperti serat psyllium.
Membantu mendapatkan berat badan yang sehat. Makanan berserat tinggi seperti buah dan sayuran cenderung lebih rendah kalori. Selain itu, kehadiran serat dapat memperlambat pencernaan di perut untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Membantu menurunkan makanan ke saluran pencernaan. Mereka yang berjuang dengan sembelit atau saluran pencernaan yang umumnya lesu dapat menambahkan serat ke dalam makanan mereka. Serat secara alami menambah volume ke saluran pencernaan, karena tubuh Anda tidak mencernanya. Ini merangsang usus.
Mengontrol gula darah. Tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk memecah makanan berserat tinggi. Ini membantu Anda mempertahankan kadar gula darah yang lebih konsisten, yang sangat membantu bagi penderita diabetes.
Mengurangi risiko kanker saluran cerna. Makan serat yang cukup dapat memiliki efek perlindungan terhadap jenis kanker tertentu, termasuk kanker usus besar . Ada banyak alasan untuk ini, termasuk beberapa jenis serat, seperti pektin dalam apel, memiliki sifat antioksidan.
Serat juga dapat dengan mudah ditemukan, karena terdapat pada buah atau sayuran yang ada disekitar kita, berikut daftarnya :
Pir (3,1 gram)
Pir adalah buah populer yang lezat dan bergizi. Itu salah satu sumber serat buah terbaik. Isi serat: 5,5 gram dalam pir mentah berukuran sedang, atau 3,1 gram per 100 gram.
Stroberi (2 gram)
Stroberi adalah pilihan lezat dan sehat yang bisa dimakan segar. Menariknya, juga di antara buah-buahan padat nutrisi yang bisa Anda makan, mengandung banyak vitamin C, mangan, dan berbagai antioksidan kuat. Kandungan serat: 3 gram dalam 1 cangkir stroberi segar, atau 2 gram per 100 gram (10Sumber Tepercaya).
Alpukat (6,7 gram)
alpukat adalah buah yang unik. Alih-alih tinggi karbohidrat, itu sarat dengan lemak sehat. Alpukat sangat tinggi vitamin C, kalium, magnesium, vitamin E, dan berbagai vitamin B. Mereka juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Apel (2,4 gram)
Apel adalah salah satu buah terlezat dan yang bisa Anda makan. Mereka juga relatif tinggi serat. Orang-orang terutama menyukai mereka di salad . Kandungan serat: 4,4 gram apel mentah berukuran sedang, atau 2,4 gram per 100 gram.
Pisang (2,6 gram)
Pisang merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Pisang hijau atau mentah juga mengandung sejumlah besar pati resisten , sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang berfungsi seperti serat. Kandungan serat: 3,1 gram pada pisang ukuran sedang, atau 2,6 gram per 100 gram
Wortel (2,8 gram)
Wortel merupakan sayuran akar yang gurih, renyah, dan bergizi tinggi. Wortel tinggi vitamin K, vitamin B6, magnesium, dan beta karoten, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Anda. Kandungan serat: 3,6 gram dalam 1 cangkir wortel mentah, atau 2,8 gram per 100 gram.
